0001 PREPARATO PANE PIZZA 3KG
Produttore: Molino quaglia spa
Codice articolo: 976795613
Max. Q.tà acquistabile: 2
Punti fedeltà: 34
Petra
Miscela con amido di mais, farina di Grano Saraceno, farina di riso, fibra di psillium , sale e zucchero; ideale per la preparazione di prodotti da forno quali pane e pizza. È un prodotto che si presenta molto versatile e lavorabile caratterizzato da una grande capacità di idratazione. Zero Glutine è un prodotto dalle caratteristiche eccezionali ed uniche per la preparazione di prodotti destinati a soggetti allergici o intolleranti al glutine che non vogliono rinunciare alla fragranza e bontà dei prodotti da forno tradizionali.
Ingredienti
Amido di mais, farina di grano saraceno, farina di riso, fibra di psillium, sale, zucchero.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Si consiglia di utilizzare Zeroglutine0001 con idratazioni alte (90-110%). È preferibile realizzare gli impasti senza glutine avvalendosi di un’impastatrice planetaria dotata di foglia.
Si consiglia una gestione veloce degli impasti, dalle 2 alle 6 ore.
Zeroglutine0001 è adatta alle lavorazioni dirette, indirette e con lievito madre.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 10 mesi.
Validità post-apertura: 10 giorni.
Formato
Confezione da 3 kg.
0001 PREPARATO PANE PIZZA 3KG
Disponibilità: Articolo esaurito
Produttore: Molino quaglia spa
Codice articolo: 976795613
Max. Q.tà acquistabile: 2
Punti fedeltà: 34
Petra
0001
preparato per
pane e pizza
DescrizioneMiscela con amido di mais, farina di Grano Saraceno, farina di riso, fibra di psillium , sale e zucchero; ideale per la preparazione di prodotti da forno quali pane e pizza. È un prodotto che si presenta molto versatile e lavorabile caratterizzato da una grande capacità di idratazione. Zero Glutine è un prodotto dalle caratteristiche eccezionali ed uniche per la preparazione di prodotti destinati a soggetti allergici o intolleranti al glutine che non vogliono rinunciare alla fragranza e bontà dei prodotti da forno tradizionali.
Ingredienti
Amido di mais, farina di grano saraceno, farina di riso, fibra di psillium, sale, zucchero.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
Valori medi | per 100 g |
Energia | 337 kcal/1.429 kJ |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 1,2 g 0,2 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 73,0 g 2,8 g |
Fibre | 6,0 g |
Proteine | 5,6 g |
Sale | 2,0 g |
Modalità d'uso
Si consiglia di utilizzare Zeroglutine0001 con idratazioni alte (90-110%). È preferibile realizzare gli impasti senza glutine avvalendosi di un’impastatrice planetaria dotata di foglia.
Si consiglia una gestione veloce degli impasti, dalle 2 alle 6 ore.
Zeroglutine0001 è adatta alle lavorazioni dirette, indirette e con lievito madre.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 10 mesi.
Validità post-apertura: 10 giorni.
Formato
Confezione da 3 kg.
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